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Qué (quién) es frescal - definición
frescal
adj.
Se dice de algunos pescados conservados con poca sal.
sust. masc.
Soria. Fresquedal.
frescal
frescal
1 adj. Se aplica al *pescado conservado con un poco de sal: "Sardinas frescales".
2 (ant.) Fresco (algo frío).
3 (Sor.) Fresquedal.
Queijo Minas Frescal
El Queijo Minas Frescal es un queso elaborado con leche de vaca muy tradicional de la cocina brasileña. Se comercializa en tres variedades denominadas: Frescal (queso fresco), Meia-cura (semicurado) y Curado (queso curado).
